やっぱり旬の時期の野菜はその時のおいしさや楽しみ方があったりします。
そこで、泉州たまねぎをまるごと煮てみました。
外側の皮をむいて、ヘタを切り落とさずに切り込みを入れてたっぷりのお出汁で煮るだけ。
お尻側に切り込みを放射状に入れれば、見た目はきれいに上から入れれば箸をいれやすくなります。
本当に簡単で、泉州たまねぎを丸ごと味わえるのでお勧めです。
ほかにも楽しみ方はいろいろあるので、大阪タカシマヤでお待ちしています。
金曜日、土曜日の大阪タカシマヤは20時30分までの営業で、ちょっと遅くなっても間に合います。